RANGER
Feine Trüffelpaste, dünne Parmesan-Späne, leicht süss-liche, glasierte
Zwiebeln und bunter Krautsalat mit Rotkohl. Die Naturverbundenheit und den rustikalen Geist des Entdeckers lernst Du in diesem Geschmacksprofil kennen und schätzen.
21.90
18.90
BEDOUIN
Würzige Harissa-Creme, gegrilltes Gemüse und ein Leichter Minz-Joghurt-
Tropfen als frische Note. Erlebe die orientalische Leichtigkeit, die Schärfe der Wüste und die Frische einer Oase – vereint in einer gesunden Köstlichkeit.
GAUCHO
Knusprige Crumbs- Panade auf der Innenseite, süsslich-weiche, caramelisierte
Zwiebeln, eine kleine Portion knackiger Cole Slaw und eine cremige Sauce aus echter Baconnaise, inspiriert vom südamerikanischen Bandito: Frei, wild und voller Geschmack.
19.90
Das berühmte Ojo de Agua Steaksandwich – wie in der Bärengasse serviert – in einem knusprigen Ciabatta mit hausgemachten Saucen, Chimi Churri und frischer Cole-Slaw, abgerundet mit Röstzwiebeln. Wer Dieter Meier kennt, würde ihm zuzwinkern.
CLASSIC
17.90
UND SUPER BEILAGEN
OFEN-SÜSSKARTOFEEL
mit Kräuterquark- Dip
MAISAUFLAUF
direkt aus dem Ofen
COLE SLAW
knackig & juicy
GURKENSALAT
mit Sesam und Ingwer
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